1회 섭취참고량 표: 식품군별 전체 목록
기준 · 원문 전사일 2026년 8월 26일
1회 섭취참고량은 「식품등의 표시기준」 [표 3]이 식품유형마다 정한 1회 섭취 기준량이에요. 예를 들어 과자는 30 g, 강냉이·팝콘은 20 g이에요.
영양성분을 100 g(ml)당으로 표시할 수 있는지 판정할 때 이 값을 써요. 총 내용량이 100 g(ml)를 넘고 1회 섭취참고량의 3배를 넘는 제품이 그 대상이에요(별지1 1.아.1)가)).
기준과 출처
- 고시: 「식품등의 표시기준」(식품의약품안전처고시) [표 3] 1회 섭취참고량. 현행 시행본 제2025-27호(시행 2026년 1월 1일) 기준이에요.
- 원문 PDF: 국가법령정보센터 첨부파일 (5면, 2026년 8월 26일 내려받음)
- 원문 PDF SHA-256:
f079dfe1ec2fe27242af1eb7c60cdb4844cf2e8aab42f266275305fec83a830a
- 전사 방법: PDF를 화면에 그려 칸마다 눈으로 대조해 옮겼어요. 표의 병합 칸은 행마다 풀어 적었어요.
- 표의 "-"는 원문 칸이 "-"로 비어 있는 경우(1회 섭취참고량 미설정)예요.
식품군 목록
1. 과자류, 빵류 또는 떡류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 과자 | 강냉이, 팝콘 | 20 g |
| 과자 | 기타 | 30 g |
| 캔디류 | 양갱 | 50 g |
| 캔디류 | 푸딩 | 100 g |
| 캔디류 | 그 밖의 해당식품 | 10 g |
| 추잉껌 | | 3 g |
| 빵류 | 피자 | 150 g |
| 빵류 | 그 밖의 해당식품 | 70 g |
| 떡류 | | 100 g |
2. 빙과류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 아이스크림류 | | | 100ml 또는 제품별로 이에 해당하는 g |
| 아이스크림믹스류 | | | - |
| 빙과 | 빙과 | | 100 g(ml) |
| 얼음류 | | | - |
3. 코코아가공품류 또는 초콜릿류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 코코아가공품류 | | | - |
| 초콜릿류 | 초콜릿가공품 | | 30 g |
| 초콜릿류 | 초콜릿가공품을 제외한 초콜릿류 | | 15 g |
4. 당류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 설탕류 | 설탕 | | 5 g |
| 설탕류 | 기타설탕 | | 5 g |
| 당시럽류 | 당시럽류 | | 10 g |
| 올리고당류 | 올리고당 | | 10 g |
| 포도당 | | | - |
| 과당류 | | | - |
| 엿류 | 물엿 | | 10 g |
| 엿류 | 기타엿 | 덩어리엿 | 10 g |
| 엿류 | 기타엿 | 가루엿 | 5 g |
| 당류가공품 | | | - |
5. 잼류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 잼 | | 20 g |
| 기타잼 | | 20 g |
6. 두부류 또는 묵류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 두부 | | 80 g |
| 유바 | | 80 g |
| 가공두부 | | 80 g |
| 묵류 | | 80 g |
7. 식용유지류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 식물성유지류 | 콩기름(대두유) | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 옥수수기름(옥배유) | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 채종유(유채유 또는 카놀라유) | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 미강유(현미유) | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 참기름 | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 추출참깨유 | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 들기름 | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 추출들깨유 | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 홍화유(사플라워유 또는 잇꽃유) | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 해바라기유 | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 목화씨기름(면실유) | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 땅콩기름(낙화생유) | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 올리브유 | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 팜유류 | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 야자유 | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 고추씨기름 | | 5 g(ml) |
| 식물성유지류 | 기타식물성유지 | | 5 g(ml) |
| 동물성유지류 | | | - |
| 식용유지가공품 | 혼합식용유 | | 5 g(ml) |
| 식용유지가공품 | 향미유 | | 5 g(ml) |
| 식용유지가공품 | 가공유지 | | 5 g(ml) |
| 식용유지가공품 | 쇼트닝 | | 5 g(ml) |
| 식용유지가공품 | 마가린 | | 5 g(ml) |
| 식용유지가공품 | 모조치즈 | | 20 g |
| 식용유지가공품 | 식물성크림 | | 5 g |
| 식용유지가공품 | 기타 식용유지가공품 | | - |
8. 면류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 생면 | | 200 g |
| 숙면 | | 200 g |
| 건면 | 당면을 제외한 건면 | 100 g |
| 건면 | 당면 | 30 g |
| 유탕면 | 봉지 | 120 g |
| 유탕면 | 용기 | 80 g |
9. 음료류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 다류 | 침출차 | 당류 포함 | 200 ml |
| 다류 | 침출차 | 당류 비포함 | 300 ml |
| 다류 | 액상차 | 당류 포함 | 200 ml |
| 다류 | 액상차 | 당류 비포함 | 300 ml |
| 다류 | 고형차 | | 200 ml |
| 커피 | 커피 | | 240 ml |
| 과일·채소류음료 | 농축과·채즙(또는 과·채분) | | 100 ml |
| 과일·채소류음료 | 과·채주스 | | 200 ml |
| 과일·채소류음료 | 과·채음료 | | 200 ml |
| 탄산음료류 | 탄산음료 | | 200 ml |
| 탄산음료류 | 탄산수 | | 300 ml |
| 두유류 | | | 200 ml |
| 발효음료류 | | | 100 ml |
| 인삼·홍삼음료 | | | 100 ml |
| 기타음료 | 혼합음료 | | 200 ml |
| 기타음료 | 음료베이스 | | 150 ml |
10. 특수영양식품
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 조제유류 | | | - |
| 영아용 조제식 | | | - |
| 성장기용 조제식 | | | - |
| 영·유아용 이유식 | | 밥 | 100 g |
| 영·유아용 이유식 | | 미음/죽 | 5-6개월 30-80g, 7-10개월 100g, 11개월 이상 150g |
| 영·유아용 이유식 | | 국,탕 | 100 ml(g) |
| 기타영·유아식 | | | - |
| 특수의료용도등식품 | | | - |
| 체중조절용 조제식품 | | | 40 g |
| 임산·수유부용 식품 | | 분말 | 20 g |
| 임산·수유부용 식품 | | 액상 | 200 ml |
11. 특수의료용도식품
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 표준형 영양조제식품 | 일반환자용 균형영양조제식품 | | 200 ml |
| 표준형 영양조제식품 | 당뇨환자용 영양조제식품 | | 200 ml |
| 표준형 영양조제식품 | 신장질환자용 영양조제식품 | | 200 ml |
| 표준형 영양조제식품 | 장질환자용 단백가수분해 영양조제식품 | | 200 ml |
| 표준형 영양조제식품 | 열량 및 영양공급용 식품 | | 200 ml |
| 표준형 영양조제식품 | 연하곤란자용 점도조절 식품 | 분말 | 3 g |
| 맞춤형 영양조제식품 | 선천성 대사질환자용 조제식품 | | - |
| 맞춤형 영양조제식품 | 영·유아용 특수조제식품 | | - |
| 맞춤형 영양조제식품 | 기타환자용 영양조제식품 | | - |
| 식단형 식사관리식품 | 당뇨환자용 식단형 식품 | | 1 식 |
| 식단형 식사관리식품 | 신장질환자용 식단형 식품 | | 1 식 |
12. 장류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 메주 | | - |
| 한식간장 | | 5 ml |
| 양조간장 | | 5 ml |
| 산분해간장 | | 5 ml |
| 효소분해간장 | | 5 ml |
| 혼합간장 | | 5 ml |
| 한식된장 | | 10 g |
| 된장 | | 10 g |
| 고추장 | | 10 g |
| 춘장 | | 25 g |
| 청국장 | | 25 g |
| 청국장 | 나토 | 50 g |
| 혼합장 | | 10 g |
| 기타장류 | | 10 g |
13. 조미식품
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 식초 | | | 5 ml |
| 소스류 | 소스 | 드레싱 | 15 g |
| 소스류 | 소스 | 덮밥소스 | 165 g |
| 소스류 | 마요네즈 | | 10 g |
| 소스류 | 토마토케첩 | | 10 g |
| 소스류 | 복합조미식품 | | - |
| 카레(커리) | 레토르트식품 | | 200 g |
| 카레(커리) | 기타 | | 25 g |
| 고춧가루 또는 실고추 | | | - |
| 향신료가공품 | | | - |
| 식염 | | | - |
14. 절임류 또는 조림류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 김치류 | 김칫속 | | - |
| 김치류 | 김치 | 배추김치 | 40 g |
| 김치류 | 김치 | 물김치 | 80 g |
| 김치류 | 김치 | 기타김치 | 40 g |
| 절임류 | 절임식품 | 장류절임 중 장아찌 | 15 g |
| 절임류 | 절임식품 | 그 밖의 해당식품 | 25 g |
| 절임류 | 당절임 | | 25 g |
| 조림류 | | | - |
15. 주류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 발효주류 | | | - |
| 증류주류 | | | - |
| 기타 주류 | | | - |
| 주정 | | | - |
16. 농산가공식품류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 전분류 | | | - |
| 밀가루류 | | | - |
| 땅콩 또는 견과류가공품류 | 땅콩버터 | | 5 g |
| 땅콩 또는 견과류가공품류 | 땅콩 또는 견과류가공품 | | 10 g |
| 시리얼류 | 시리얼류 | | 30 g |
| 찐쌀 | 찐쌀 | | - |
| 효소식품 | 효소식품 | | - |
| 기타 농산가공품류 | 과·채가공품 | 건과류 | 15 g |
| 기타 농산가공품류 | 과·채가공품 | 기타 | 30 g |
| 기타 농산가공품류 | 곡류가공품 | 누룽지 | 60 g |
| 기타 농산가공품류 | 서류가공품 | 감자튀김 | 40 g |
17. 식육가공품 및 포장육
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 햄류 | 햄 | | 30 g |
| 햄류 | 프레스햄 | | 30 g |
| 소시지류 | 소시지 | | 30 g |
| 소시지류 | 발효소시지 | | 30 g |
| 소시지류 | 혼합소시지 | | 30 g |
| 베이컨류 | 베이컨류 | | 30 g |
| 건조저장육류 | 건조저장육류 | | 15 g |
| 양념육류 | 양념육 | | 100 g |
| 양념육류 | 분쇄가공육제품 | | 50 g |
| 양념육류 | 갈비가공품 | | 100 g |
| 식육추출가공품 | 식육추출가공품 | | 240 g |
| 식육함유가공품 | 식육함유가공품 | 육포 등 육류 말린 것 | 15 g |
| 식육함유가공품 | 식육함유가공품 | 그 밖의 해당식품 | 50 g |
| 포장육 | | | - |
18. 알가공품류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 알가공품 | | | 50 g |
| 알함유가공품 | | | 50 g |
19. 유가공품
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 우유류 | 우유 | | 200 ml |
| 우유류 | 환원유 | | 200 ml |
| 가공유류 | 강화우유 | | 200 ml |
| 가공유류 | 유산균첨가우유 | | 200 ml |
| 가공유류 | 유당분해우유 | | 200 ml |
| 가공유류 | 가공유 | | 200 ml |
| 산양유 | 산양유 | | 200 ml |
| 발효유류 | 발효유 | | 80 ml 또는 80 g |
| 발효유류 | 발효유와 발효유분말을 제외한 발효유류 | | 액상 150 ml, 호상 100ml 또는 100 g |
| 버터유류 | 버터유 | | - |
| 농축유류 | | | - |
| 유크림류 | | | - |
| 버터류 | 버터 | | 5 g |
| 버터류 | 가공버터 | | 5 g |
| 치즈류 | 치즈 | | 20 g |
| 치즈류 | 가공치즈 | | 20 g |
| 분유류 | | | - |
| 유청류 | | | - |
| 유당 | | | - |
| 유단백가수분해식품 | | | - |
20. 수산가공식품류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 어육가공품류 | 어육살 | | 30 g |
| 어육가공품류 | 연육 | | 30 g |
| 어육가공품류 | 어육반제품 | | 30 g |
| 어육가공품류 | 어묵 | | 30 g |
| 어육가공품류 | 어육소시지 | | 45 g |
| 어육가공품류 | 기타 어육가공품 | | 30 g |
| 젓갈류 | | | - |
| 건포류 | 조미건어포 | | 15 g |
| 건포류 | 건어포 | | 15 g |
| 건포류 | 기타 건포류 | | 15 g |
| 조미김 | 조미김 | 김자반 | 4 g / 5 g* |
| 한천 | | | - |
| 기타 수산물가공품 | | | - |
21. 동물성가공식품류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 기타식육 또는 기타알제품 | 기타식육 또는 기타알 | | 60 g |
| 곤충가공식품 | | 번데기 통조림 | 30 g |
| 자라가공식품 | | | - |
| 추출가공식품 | | | 80 g |
22. 벌꿀 및 화분가공품류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 벌꿀류 | | | 20 g |
| 로얄젤리류 | | | - |
| 화분가공식품 | | | - |
23. 즉석식품류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 생식류 | | | 40 g |
| 즉석섭취·편의식품류 | 즉석섭취식품 | 도시락, 김밥류 등 | 1 식 |
| 즉석섭취·편의식품류 | 즉석섭취식품 | 햄버거, 샌드위치류 | 150 g |
| 즉석섭취·편의식품류 | 즉석섭취식품 | 그 밖의 해당식품 | 1 식 |
| 즉석섭취·편의식품류 | 즉석조리식품 | 밥 | 210 g |
| 즉석섭취·편의식품류 | 즉석조리식품 | 국,탕 | 250 ml(g) |
| 즉석섭취·편의식품류 | 즉석조리식품 | 찌개 | 200 ml(g) |
| 즉석섭취·편의식품류 | 즉석조리식품 | 죽 | 250 ml(g) |
| 즉석섭취·편의식품류 | 즉석조리식품 | 스프 | 150 ml(g) |
| 만두류 | 만두 | | 150 g |
24. 기타식품류
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 효모식품 | 효모식품 | | - |
| 기타가공품 | 기타가공품 | | - |
25. 식용란
| 식품종 | 식품유형 | 세부 | 1회 섭취참고량 |
|---|
| 식용란 | | 50 g |
26. 닭·오리의 식육
27. 자연상태 식품
* 원문이 한 칸에 두 값을 위아래로 적고 세부 칸에 한 이름만 적어, 어느 값이 어느 행인지 표만으로는 갈리지 않아요. 원문 칸 그대로 옮겼으니 적용 전에 원문 PDF를 확인하세요.
이 표는 참고용 전사본이에요. 제품에 적용하기 전에 최신 고시 원문을 확인하세요.
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